Coque croustillante au chocolat et à la framboise

Coque croustillante au chocolat et à la framboise

4.0 13 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 4u. 20min

6 portions

Ingrediënten

Le crémeux au chocolat

85 g de lait entier
2 jaunes d'œufs
25 g de sucre en poudre
85 g de crème liquide 35% m.g.
110 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux (voir "Conseil(s)")

La coque croustillante

60 g de beurre doux mou
60 g de cassonade
60 g de noisettes en poudre
60 g de farine T55
20 g de crêpes dentelle, type Gavottes® émiettées
15 g de chocolat fondu (voir "Conseil(s)")
125 g de framboises fraîches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 30.5 mg

Eiwitten 6.3 g

Calorieën 1865.2 kJ / 447.8 kcal

Vetten 31.2 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 15.8 g

Koolhydraten 26.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Best of - printemps 18 recepten
Frankrijk

Délices de Pâques vol. II 8 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Tarte sans cuisson aux fraises et speculoos

45min

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

14u.

Cheesecake aux radis

3u. 35min

Caramel salé et mousse au chocolat

45min

Petites bouchées au chocolat et meringue

1u. 35min

Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly

5u.

Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques

2u. 30min

Charlotte aux fraises

3u. 35min

Gâteau mousse au praliné

13u.

Barres chocolat-caramel

1u. 30min

Sandwichs de glace à la vanille

14u. 45min

Petits coulants au chocolat

20min