Apparaten en accessoires
Süßkartoffel-Walnuss-Brot
Voorbereiding. 20min
Totaal 4u.
25 Scheiben
Ingrediënten
-
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Ausstreuen350 g
-
Dinkel100 g
-
Süßkartoffel in Stücken200 g
-
Wasser280 g
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Hefe (10 g)¼ Würfel
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Sauerteig flüssig (75 g), z. B von Seitenbacher1 Pck.
-
Zucker1 Prise
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Öl30 g
-
Salz2 TL
-
Walnusshälften150 g
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Scheibe
Natrium
193 mg
Eiwitten
4 g
Calorieën
498 kJ /
119 kcal
Vetten
6 g
Vezels
2.7 g
Verzadigd vet
1 g
Koolhydraten
15 g
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