Süßkartoffel-Walnuss-Brot

Süßkartoffel-Walnuss-Brot

4.6 183 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 4u.

25 Scheiben

Ingrediënten

Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Ausstreuen
350 g
Dinkel
100 g
Süßkartoffel in Stücken
200 g
Wasser
280 g
Hefe (10 g)
¼ Würfel
Sauerteig flüssig (75 g), z. B von Seitenbacher
1 Pck.
Zucker
1 Prise
Öl
30 g
Salz
2 TL
Walnusshälften
150 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Scheibe

Natrium 193 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 498 kJ / 119 kcal

Vetten 6 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 15 g

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