Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada

Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 18u. 15min

6 doses

Ingrediënten

açúcar
180 g
gemas de ovo
4
queijo Gorgonzola amanteigado cortado em pedaços
150 g
leite
420 g
natas, min. 30% de gordura
200 g
sal
2 - 3 pitadas de
manteiga ghee
20 g
pera (Corella, Williams, etc.), cortada em pedaços (3,5 cm aprox.)
400 g
brandy
20 - 30 g
cardamomo em pó
2 - 3 pitadas de
pimenta da Jamaica em pó (optioneel)
2 - 3 pitadas de
Noz (optioneel) torrada e picada, q.b. p/ guarnecer

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 dose

Natrium 383.8 mg

Eiwitten 10 g

Calorieën 1949.7 kJ / 466 kcal

Vetten 27.6 g

Vezels 2.1 g

Verzadigd vet 16.6 g

Koolhydraten 45.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gelados 20 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Molho oriental para legumes

10min

Salada de cenoura em conserva

45min

Smoothie anti-inflamatório de papaia, curcuma, gengibre e chia

10min

Salada Waldorf em folhas de endívia

30min

Arroz integral vegetariano

40min

Crackers de arroz com mousse de bacalhau

50min

Chutney de cebola, cenoura e pera

1u. 20min

Chutney de tomate

12u.

Tapas de patê de beringela

Geen beoordelingen

Chucrute branca ou roxa

144u.

Creme de ricota e mirtilos

5min

Técnica Ravioli

30min