Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada

Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada

5.0 3 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 18u. 15min

6 doses

Ingrediënten

açúcar
180 g
gemas de ovo
4
queijo Gorgonzola amanteigado cortado em pedaços
150 g
leite
420 g
natas, min. 30% de gordura
200 g
sal
2 - 3 pitadas de
manteiga ghee
20 g
pera (Corella, Williams, etc.), cortada em pedaços (3,5 cm aprox.)
400 g
brandy
20 - 30 g
cardamomo em pó
2 - 3 pitadas de
pimenta da Jamaica em pó (optioneel)
2 - 3 pitadas de
Noz (optioneel) torrada e picada, q.b. p/ guarnecer

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 dose

Natrium 383.8 mg

Eiwitten 10 g

Calorieën 1949.7 kJ / 466 kcal

Vetten 27.6 g

Vezels 2.1 g

Verzadigd vet 16.6 g

Koolhydraten 45.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gelados 20 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Saag Paneer

Saag Paneer

Žádné hodnocení

Salada kimchi com sobras de frango

Salada kimchi com sobras de frango

15min.

Salada de cenoura em conserva -TM5

Salada de cenoura em conserva -TM5

45min.

Costeletas de borrego em sous-vide com molho de hortelã

Costeletas de borrego em sous-vide com molho de hortelã

2hod. 45min.

Pita de trigo integral

Pita de trigo integral

1hod. 35min.

Cebola caramelizada

Cebola caramelizada

40min.

Sopa com pernil de porco fumado

Sopa com pernil de porco fumado

18hod. 25min.

Tempura de coco e legumes da primavera

Tempura de coco e legumes da primavera

30min.

Molho holandês

Molho holandês

15min.

Cheesecake na caneca

Cheesecake na caneca

1hod.

Sopa goulash deluxe

Sopa goulash deluxe

2hod.

Foie gras - Figado de pato

Foie gras - Figado de pato

20hod. 35min.