Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada

Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada

5.0 3 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 18u. 15min

6 doses

Ingrediënten

açúcar
180 g
gemas de ovo
4
queijo Gorgonzola amanteigado cortado em pedaços
150 g
leite
420 g
natas, min. 30% de gordura
200 g
sal
2 - 3 pitadas de
manteiga ghee
20 g
pera (Corella, Williams, etc.), cortada em pedaços (3,5 cm aprox.)
400 g
brandy
20 - 30 g
cardamomo em pó
2 - 3 pitadas de
pimenta da Jamaica em pó (optioneel)
2 - 3 pitadas de
Noz (optioneel) torrada e picada, q.b. p/ guarnecer

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 dose

Natrium 383.8 mg

Eiwitten 10 g

Calorieën 1949.7 kJ / 466 kcal

Vetten 27.6 g

Vezels 2.1 g

Verzadigd vet 16.6 g

Koolhydraten 45.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gelados 20 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Saag Paneer

Saag Paneer

Geen beoordelingen

Salada kimchi com sobras de frango

Salada kimchi com sobras de frango

15min

Salada de cenoura em conserva -TM5

Salada de cenoura em conserva -TM5

45min

Costeletas de borrego em sous-vide com molho de hortelã

Costeletas de borrego em sous-vide com molho de hortelã

2u. 45min

Pita de trigo integral

Pita de trigo integral

1u. 35min

Cebola caramelizada

Cebola caramelizada

40min

Sopa com pernil de porco fumado

Sopa com pernil de porco fumado

18u. 25min

Tempura de coco e legumes da primavera

Tempura de coco e legumes da primavera

30min

Molho holandês

Molho holandês

15min

Cheesecake na caneca

Cheesecake na caneca

1u.

Sopa goulash deluxe

Sopa goulash deluxe

2u.

Foie gras - Figado de pato

Foie gras - Figado de pato

20u. 35min