Veal Sweetbreads with Green Onions

Veal Sweetbreads with Green Onions

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u.

6 portions

Ingrediënten

veal sweetbreads
1000 g
water cold
750 g
white vinegar
250 g
water room temperature
600 g
water cold
ice cubes for chilling
green onions cut in pieces (2 cm)
300 g
garlic cloves
2
olive oil
30 g
fine sea salt or to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper or to taste
1 - 2 pinches
white wine
100 g
whipping cream
100 g
fine sea salt or to taste
ground black pepper or to taste

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 25 g

Calorieën 2280 kJ / 545 kcal

Vetten 45 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Then. Now. Always. 50 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Mulled Wine

Geen beoordelingen

Spooky Spaghetti and Meatballs

Geen beoordelingen

Spicy Spiralized Zucchini Spaghetti Carbonara

40min

Steamed Rice

25min

Flower Pot Egg Pudding

3u. 15min

Arroz con leche (Rice Pudding)

3u.

Meatballs - Keftedes

2u. 30min

Lamb and vegetable couscous (Bidawi)

1u.

Russian salad

1u. 15min

Polish Doughnuts (Pączki)

1u. 20min

Melon and Peach Smoothie

10min

Houmous and Grilled Vegetable Wraps

30min