Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Veal Sweetbreads with Green Onions

Veal Sweetbreads with Green Onions
5.0 2 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 3u.
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • veal sweetbreads
    1000 g
  • water cold
    750 g
  • white vinegar
    250 g
  • water room temperature
    600 g
  • water cold
  • ice cubes for chilling
  • green onions cut in pieces (2 cm)
    300 g
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    30 g
  • fine sea salt or to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper or to taste
    1 - 2 pinches
  • white wine
    100 g
  • whipping cream
    100 g
  • fine sea salt or to taste
  • ground black pepper or to taste

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 25 g
Calorieën 2280 kJ / 545 kcal
Vetten 45 g
Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Then. Now. Always. 50 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Chicken Nuggets and Chips

4.3(22)

1 Std. 15 Min

Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce

4.1(92)

2 Std. 30 Min

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt

4.4(64)

40 Min

Chorizo and Chicken Burgers

4.4(85)

20 Min

Green Curry Chicken

4.6(86)

55 Min

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4.9(14)

4 Std. 55 Min

Pasta with Chicken, Mushrooms and Green Beans

4.4(68)

40 Min

Lebanese Lamb Puff Pastry Tart

4.7(82)

1 Std.

Herby Steaks with French Potato Salad

4.3(23)

45 Min

Quick Thai Chicken Curry

4.2(187)

40 Min

Chicken in Red Pepper Sauce with Courgette and Feta Couscous

4.3(73)

55 Min

Bao Buns with Pork in BBQ sauce

4.2(22)

2 Std. 10 Min

 Alles tonen
Alles tonen