Mollejas de ternera con cebolletas

Mollejas de ternera con cebolletas

4.0 2 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u.

6 raciones

Ingrediënten

1000 g de mollejas de ternera
1750 g de agua
250 g de vinagre de vino blanco
cubitos de hielo
300 g de cebolletas en trozos
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta molida
100 g de vino blanco
100 g de nata (35% de grasa)
1 - 2 cucharadas de cebolleta (parte verde, picada)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 25 g

Calorieën 2280 kJ / 545 kcal

Vetten 45 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entonces Ahora Siempre 50 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Redondo de ternera al whisky con patatas

2h 40min

Riñones de ternera a la mostaza antigua

2h

Ossobuco a la milanesa

1h 10min

Ragú de cordero con verduras

13h 15min

Riñones al jerez

1h

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

50min

Puchero

1h

Rabo de ternera a la Maestranza

6h

Caldereta de cordero en cocción lenta

3h 45min

Callos a la madrileña

1h 50min

Costillas de cerdo con salsa barbacoa

35min

Hígado encebollado al vino de Jerez

30min