Mini-Burger mit Erbsen-Pattie

Mini-Burger mit Erbsen-Pattie

4.0 24 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 2u.

10 Portionen

Ingrediënten

Burger Buns

Wasser
40 g
Zucker
2 Prisen
Hefe (10 g)
¼ Würfel
Butter in Stücken
20 g
Milch
80 g
Ei
1
Mehl
250 g
Salz
1 Prise
Eigelb
1
Sahne
3 EL
Sesam zum Bestreuen

Minz-Sauce

Minze abgezupft
2 Stängel
Knoblauchzehe (optioneel) klein
1
Crème fraîche
200 g
Olivenöl
15 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¾ TL

Erbsen-Patties und Fertigstellung

Zwiebel klein, halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Butter
10 g
Erbsen, TK aufgetaut
300 g
Eier
2
Speisestärke
75 g
Mehl
75 g
Zitronensaft
1 Spritzer
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Curry
½ TL
Öl zum Braten
Gorgonzola
10 Scheiben
10 Scheiben Cheddar
Tomaten in Scheiben
3 - 4
Babyspinat, frisch
30 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 13 g

Calorieën 1673 kJ / 400 kcal

Vetten 23 g

Vezels 2.9 g

Koolhydraten 35 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

THERMOMIX® Magazin 5/2021 52 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Sushi-Sandwiches (Onigirazu)

3u.

Vegane Chicken-Nuggets

8u. 30min

Kartoffelkroketten mit Feldsalat-Kern

1u.

Herzhafte Waffel-Sandwiches

35min

Nigiri

1u. 10min

Kräuterbutter-Fladenbrote

35min

Vegane Quarkbällchen

1u. 15min

Antipasti-Calzoni

1u. 20min

Pommes Frites Montreal Style

1u.

Mediterrane Langos

1u. 30min

Piroggen mit Fleischfüllung (Pierogi z mięsem)

1u. 45min

Vegane Spinat-Cashew-Cannelloni

1u. 40min