Apparaten en accessoires
Älpler Magronen (maccheroni montanari)
Voorbereiding. 20min
Totaal 45min
4 porzioni
Ingrediënten
Maccheroni
-
100 g di Gruviera a pezzi (circa 3 cm)
-
400 g di patate a pasta gialla a cubetti (1 cm)
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450 g di acqua
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300 g di panna (30-40% di grassi)
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1 cucchiaino di sale
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¼ cucchiaino di pepe macinato
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500 g di mele a pezzi (2 cm)
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250 g di pasta secca tipo maccheroni
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40 g di farina tipo 00
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160 g di cipolla in anelli sottili
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30 g di burro
Terminare la preparazione
-
25 g di succo di limone, spremuto fresco
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20 - 40 g zucchero
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
20 g
Calorieën
3642 kJ /
874 kcal
Vetten
45 g
Koolhydraten
92 g
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