Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
蛋黃醬
- 200 克 天然油(蔬菜油) (例如葵花油或菜籽油)
- 5 根 山蘿蔔葉 ，(又稱細葉香芹)，去根切段
- 50 克 酸黃瓜 ，塊狀
- 1 顆 蛋
- ½ - 1 茶匙 檸檬汁 (optioneel)
- ½ 茶匙 黃芥末 ，中等辣度
- ½ 茶匙 鹽
- ¼ 茶匙 胡椒粉
- 1 小撮 糖
- 100 克 法式酸奶油
牛腰內肉
- 600 克 牛腰內肉
- 20 克 奶油，有鹽或無鹽
- 2 根 新鮮迷迭香
-
30
克 檸檬汁 (約½顆檸檬) (詳見要訣)
of 1 平茶匙 抗壞血酸 (約½顆檸檬) (詳見要訣) - 水 直到淹沒密封袋(約1400克)
- 油 ，进行品尝
- 800 克 地瓜 ，切薄片(約1公分)
- 少許 鹽 ，依個人口味調整
- 少許 胡椒粉 ，依個人口味調整
- 少許 匈牙利甜紅椒粉 ，依個人口味調整
- Voeding
- per 1 人份
- Calorieën
- 4206 kJ / 1004 kcal
- Eiwitten
- 40 g
- Koolhydraten
- 49 g
- Vetten
- 72 g
- Verzadigd vet
- 21 g
- Vezels
- 6.3 g
- Natrium
- 1933 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
