Hiszpańskie mini ciasta Trzech Króli (Mini roscón de Reyes)

Hiszpańskie mini ciasta Trzech Króli (Mini roscón de Reyes)

4.6 34 beoordeling
Voorbereiding. 30min
Totaal 3u.
12 sztuk

Ingrediënten

Ciasto na zaczyn drożdżowy
  • 130 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
  • 80 g mleka
  • 10 g drożdży świeżych pokruszonych
  • 1 łyżeczka cukru
Mini ciasta
  • 120 g cukru
  • skórka z 1 cytryny ekologicznej, bez białych błonek, pokrojona na kawałki
  • skórka z 1 pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek, pokrojona na kawałki
  • 450 g mąki pszennej chlebowej plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 70 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 60 g mleka
  • 30 g wody z kwiatów pomarańczy
    30 g likieru pomarańczowego, lub złotego rumu
  • 20 g drożdży świeżych pokruszonych
  • 2 jajka
  • 1 szczypta soli
Formowanie i dekoracja
  • 1 jajko roztrzepane
  • 4 - 6 łyżek owoców kandyzowanych, mieszanych (100-150 g)
  • 3 - 4 łyżki migdałów, w płatkach (ok. 30 g)
  • 2 - 3 łyżki cukru (ok. 50 g)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 sztukę

Eiwitten 8 g
Calorieën 1268 kJ / 303 kcal
Vetten 8 g
Vezels 1.9 g
Koolhydraten 51 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...