Bomba de chocolate

Bomba de chocolate

4.8 4 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 4u.

16 porciones

Ingrediënten

Bizcocho de chocolate relleno de mermelada y crema

4 huevos
1 pellizco de sal
120 g de azúcar
90 g de harina 0000 (y un poco más para espolvorear el molde)
20 g de cacao puro en polvo
80 g de mermelada de frambuesas

80 g de mermelada de frutos rojos
1 cucharadita de crema montada
manteca para engrasar
60 g de ron

60 g de brandy
azúcar para espolvorear

Relleno de mousse de trufa

300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
200 g de manteca a temperatura ambiente, en trozos
4 yemas de huevo
100 g de azúcar
4 de clara de huevo
1 pellizco de sal
4 gotas de vinagre

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porción

Eiwitten 8 g

Calorieën 1570 kJ / 375 kcal

Vetten 26 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 33 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Amor en la mesa 12 recepten
Internationaal

Amor para mamá 12 recepten
Internationaal

Cocina para recibir y celebrar 75 recepten
Internationaal

Festejos abundantes 16 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Merengue suizo

27min

NY Cheesecake

5u.

Tarta de chocolate y frutillas

2u. 15min

Torta de chocolate merengada

1u. 10min

Flan de leche en varoma

5u. 10min

Scones

25min

Crème Brûlée de dulce de leche

4u. 30min

Mousse de chocolate

3u. 20min

Merenguitos de dulce de leche

2u.

Postrecitos de chocolate

1u. 20min

Galletitas de manteca

50min

Galletitas de limón

1u. 45min