Bomba de chocolate

Bomba de chocolate

4.8 5 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 4u.

16 porciones

Ingrediënten

Bizcocho de chocolate relleno de mermelada y crema

4 huevos
1 pellizco de sal
120 g de azúcar
90 g de harina 0000 (y un poco más para espolvorear el molde)
20 g de cacao puro en polvo
80 g de mermelada de frambuesas

80 g de mermelada de frutos rojos
1 cucharadita de crema montada
manteca para engrasar
60 g de ron

60 g de brandy
azúcar para espolvorear

Relleno de mousse de trufa

300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
200 g de manteca a temperatura ambiente, en trozos
4 yemas de huevo
100 g de azúcar
4 de clara de huevo
1 pellizco de sal
4 gotas de vinagre

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porción

Eiwitten 8 g

Calorieën 1570 kJ / 375 kcal

Vetten 26 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 33 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Amor en la mesa 12 recepten
Internationaal

Amor para mamá 12 recepten
Internationaal

Cocina para recibir y celebrar 75 recepten
Internationaal

Festejos abundantes 16 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Tarta con bizcocho de cerveza negra

3u. 30min

Coulant de chocolate

25min

Volcán de chocolate

15min

Pastel vasco (Gateau basque)

3u. 10min

Muffins de frambuesa

30min

Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi

2u. 30min

Tarta San Marcos

4u.

Tarta de chocolate y frutos secos sin gluten

1u. 30min

Tarta de chocolate

40min

Pastafrola de membrillo

2u.

Tortitas americanas de chocolate con salsa y nata montada

45min

Brownies de chocolate blanco y pistachos

35min

Alles tonen

Alles tonen