![Bomba de chocolate Bomba de chocolate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3c582aec-cbca-4f35-ac03-9828fcf6e224/Derivates/2f873ee0-fa6a-4dd0-8ae1-74cdd854c976.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Bizcocho de chocolate relleno de mermelada y crema
- 4 huevos
- 1 pellizco de sal
- 120 g de azúcar
- 90 g de harina 0000 (y un poco más para espolvorear el molde)
- 20 g de cacao puro en polvo
-
80
g de mermelada de frambuesas
of 80 g de mermelada de frutos rojos - 1 cucharadita de crema montada
-
60
g de ron
of 60 g de brandy - manteca para engrasar el molde
- azúcar para espolvorear el molde
Relleno de mousse de trufa
- 300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 200 g de manteca a temperatura ambiente
- 4 yemas de huevo
- 100 g de azúcar
- 4 claras de huevo
- 1 pellizco de sal
- 4 gotas de vinagre
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 1570 kJ / 375 kcal
- Eiwitten
- 8 g
- Koolhydraten
- 33 g
- Vetten
- 26 g
- Vezels
- 5 g
Alternatieve recepten
Helado de betabel y queso de cabra con galletas TM6
14 Std. 55 Min
Bombón de vainilla y caramelo TM6
3 Std. 30 Min
Masa sablé
10min
Paleta helada de durazno y plátano
4h
Mini panqueques de naranja
20 Min
Toronjas confitadas
13h 30min
Relámpagos de chocolate
3 Std. 30 Min
Masa de pasta fresca
1 Std.
Bachour: Cheesecake con crema de limón y sorbete de fresa
2 Std.
Dulces de caramelo TM6
2 Std.
Choux y eclairs
1 Std. 30 Min
Baguette
3 godz. 45 min