Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Bomba de chocolate

Bomba de chocolate
4.8 5 beoordelingen
Voorbereiding. 1u.
Totaal 4u.
16 porciones
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Bizcocho de chocolate relleno de mermelada y crema
  • 4 huevos
  • 1 pellizco de sal
  • 120 g de azúcar
  • 90 g de harina 0000 (y un poco más para espolvorear el molde)
  • 20 g de cacao puro en polvo
  • 80 g de mermelada de frambuesas
    80 g de mermelada de frutos rojos
  • 1 cucharadita de crema montada
  • manteca para engrasar
  • 60 g de ron
    60 g de brandy
  • azúcar para espolvorear
Relleno de mousse de trufa
  • 300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 200 g de manteca a temperatura ambiente, en trozos
  • 4 yemas de huevo
  • 100 g de azúcar
  • 4 de clara de huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 4 gotas de vinagre

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porción

Eiwitten 8 g
Calorieën 1570 kJ / 375 kcal
Vetten 26 g
Vezels 5 g
Koolhydraten 33 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Amor en la mesa 12 recepten
Internationaal
Amor para mamá 12 recepten
Internationaal
Cocina para recibir y celebrar 75 recepten
Internationaal
Festejos abundantes 16 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Volcán de chocolate

4.9(862)

15min

Pastafrola de membrillo

4.7(85)

2u.

Volcán de chocolate para dos

4.8(493)

15min

Tortitas americanas de chocolate con salsa y nata montada

4.6(54)

45min

Pasteles de nata (Pastéis de nata)

4.8(582)

50min

Magdalenas de grosellas y almendras

4.2(26)

35min

Cheesecake de calabaza

4.6(79)

6u. 15min

Palmeritas de hojaldre bañadas con chocolate

4.1(23)

5u.

Coulant de chocolate

4.7(125)

25min

Sobaos

4.7(113)

30min

Muffins de mantequilla de cacahuete

4.2(70)

45min

Bizcocho de avellanas

4.8(305)

1u.

 Alles tonen
Alles tonen