Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u.
6 μερίδες
Ingrediënten
Μους λευκής σοκολάτας
-
μπισκότα digestive70 γρ.
-
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά κρύα200 γρ.
-
λευκή σοκολάτα100 γρ.
-
κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους¼
-
τυρί κρέμα200 γρ.
Φράουλες sous-vide
-
νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες1500 γρ.
-
φράουλες κομμένες στη μέση400 γρ.
-
κανέλα, αλεσμένη (optioneel)¼ κ.γλ.
-
φλούδα πορτοκαλιού (1 x 3-4 εκ.)2 κομμάτια
-
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)χυμό λεμονιού (από μισό λεμόνι)30 γρ.
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 μερίδα
Natrium
159 mg
Eiwitten
7 g
Calorieën
1615 kJ /
386 kcal
Vetten
29 g
Vezels
1.5 g
Verzadigd vet
17 g
Koolhydraten
23 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je het ook leuk...
Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με λεμόνι και θυμάρι
Geen beoordelingen
Τάρτα με curd πορτοκαλιού
1u. 20min
Σαλάτα Waldorf σε φύλλα βελγικού αντίβ
30min
Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris
45min
Ταραμοσαλάτα
10min
Ριζότο με θαλασσινά
1u. 15min
Αλεσμένα μήλα (100-300 γρ.)
Geen beoordelingen
Τσιγαρισμένο αρνί σε κύβους
Geen beoordelingen
Σούπα από αγγουράκια με σουβλάκι γαρίδας
35min
Γκαλαντίν κοτόπουλου με σάλτσα άνηθου και γιαουρτιού
3u. 25min
Κέικ μήλου
1u.
Μαρμελάδα φράουλας
1u. 5min