Compatibele versies
Hovězí tatarák s kapary, červenou cibulí, sušenými rajčaty a aioli
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 30 gramů červené cibule, napůl
- 55 gramů sušených rajčat, v oleji, scezených (olej uchovejte v misce a odložte stranou)
- 1 stroužek česneku
- 5 gramů čerstvé petržele, jen lístky
- 15 gramů hořčice
- 1 čajová lžička soli
- ¾ čajové lžičky mletého černého pepře
- 1 špetka červených chilli papriček, sušených
- 2 žloutky
- 200 gramů hovězí svíčkové, bez šlach a bílých částí, na 3cm kousky, mírně zmrzlé (viz Tip)
- 30 gramů olivového oleje
- 4 čajové lžičky nakládaných kaparů, scezených
- Voeding
- per 1 porci
- Calorieën
- 1664.5 kJ / 397.5 kcal
- Eiwitten
- 26 g
- Koolhydraten
- 11.5 g
- Vetten
- 28.5 g
- Verzadigd vet
- 6 g
- Vezels
- 28 g
- Natrium
- 1389 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Marinované krevety
1 godz. 10 min
Rizoto s mořskými plody a chorizem
1 Std. 5 Min
Pečená křepelčí vejce v avokádu s rajčatovo-avokádovou salsou
30 min
Tatarák po francouzsku
1 godz. 10 min
Kachní prsa s ostružinovou omáčkou a celerovým pyré
40 min
Vařená jasmínová rýže
35 λεπτ.
Hovězí mini tartar
10 min
Lososový tatarák s vejcem a avokádem
45 min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2ωρ. 20 λεπτ.
Tatarský biftek
5 Min
Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
2ωρ. 20 λεπτ.
Játrová rýže
35 λεπτ.