Corona trenzada dulce de espelta blanca

Corona trenzada dulce de espelta blanca

4.8 5 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 4u.

1 unidad

Ingrediënten

Roux de leche

125 g de leche
25 g de harina de espelta

Masa principal

245 g de leche fría
500 g de harina de espelta
1 cucharadita de sal (5 g)
10 g de levadura prensada fresca
70 g de azúcar

70 g de azúcar moreno
50 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
1 huevo batido
1 - 2 cucharadas de azúcar perla
1 cucharada de almendra laminada

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Natrium 2599.2 mg

Eiwitten 100.3 g

Calorieën 11814 kJ / 2823 kcal

Vetten 74.7 g

Vezels 60 g

Verzadigd vet 36.6 g

Koolhydraten 415.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Masa madre - La esencia del pan 67 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Stollen navideño con requesón

2u. 30min

Pastel de Rey (Bolo-rei escangalhado)

3u. 30min

Tarta de fruta fresca

2u. 30min

Hot cross buns (Mini brioche de Pascua)

2u. 30min

Roscón relleno con frutas confitadas

4u.

Pan de muerto

3u.

Pan de maíz (Broa de milho)

3u. 30min

Pan de centeno y manteca

16u.

Galletas de caramelo

40min

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

2u. 10min

Pan de espelta

2u. 20min

Bollitos de cardamomo y canela

1u. 40min