Corona trenzada dulce de espelta blanca

Corona trenzada dulce de espelta blanca

4.8 5 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 4u.

1 unidad

Ingrediënten

Roux de leche

125 g de leche
25 g de harina de espelta

Masa principal

245 g de leche fría
500 g de harina de espelta
1 cucharadita de sal (5 g)
10 g de levadura prensada fresca
70 g de azúcar

70 g de azúcar moreno
50 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
1 huevo batido
1 - 2 cucharadas de azúcar perla
1 cucharada de almendra laminada

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Natrium 2599.2 mg

Eiwitten 100.3 g

Calorieën 11814 kJ / 2823 kcal

Vetten 74.7 g

Vezels 60 g

Verzadigd vet 36.6 g

Koolhydraten 415.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Masa madre - La esencia del pan 67 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Pan greñado art

3u. 30min

Pan de nueces

3u. 45min

Panecillos artesanos

1u. 30min

Panettone tradicional

8u. 30min

Bao buns rellenos

30min

Corona de brioche con chocolate

4u. 45min

Panecillos de avellanas

15u. 30min

Bollitos trenzados con pasas y almendras

2u. 45min

Cuernos de brioche

2u. 30min

Bollo de pan con pipas de girasol y lino

16u.

Marañuelas de Avilés

3u. 15min

Bizcocho de aceite de oliva

40min