Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

4.6 132 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 30min
2 porce

Ingrediënten

  • 120 gramů cibule napůl
  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • 300 gramů hovězí zadní plece, na kostky (2–3 cm)
  • 75 gramů anglické slaniny na proužky (1 cm)
  • 2 stroužky česneku
  • 150 gramů mrkve oloupané, na kousky (2 cm)
  • 200 gramů červeného vína
  • 150 gramů vody
  • ½ čajové lžičky mořské soli podle chuti
  • ¼ čajové lžičky mletého černého pepře podle chuti
  • 1 svazek bylinek (bobkový list, tymián a petržel)
  • 100 gramů žampiónů na plátky
  • 1 - 2 čajové lžičky kukuřičného škrobu (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porci

Eiwitten 42.2 g
Calorieën 1785 kJ / 427 kcal
Vetten 23.4 g
Koolhydraten 11.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...