Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

4.6 172 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 30min

2 porce

Ingrediënten

120 gramů cibule napůl
1 polévková lžíce olivového oleje
300 gramů hovězí zadní plece, na kostky (2–3 cm)
75 gramů anglické slaniny na proužky (1 cm)
2 stroužky česneku
150 gramů mrkve oloupané, na kousky (2 cm)
200 gramů červeného vína
150 gramů vody
½ čajové lžičky mořské soli podle chuti
¼ čajové lžičky mletého černého pepře podle chuti
1 svazek bylinek (bobkový list, tymián a petržel)
100 gramů žampiónů na plátky
1 - 2 čajové lžičky kukuřičného škrobu (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Eiwitten 42.2 g

Calorieën 1785 kJ / 427 kcal

Vetten 23.4 g

Koolhydraten 11.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Romantika ve dvou 10 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Gratinovaný květák

55 Min

Tvarohový krém - Termix

1 Std. 10 Min

Citrónová bábovka

2 Std.

Banánové lívance s malinami

35 Min

Čokoládový dort

40 Min

Dýňová polévka s kokosovým mlékem a mozzarellou

35 Min

Sekaná cibule

5 Min

Čirý zeleninový vývar

3 Std. 45 Min

Zeleninový krém

45 Min

Brambory ve slupce s tvarohovým dipem

1 Std.

Rychlé zapečené brambory à la gratin

45 Min

Špagety s rajčaty a slaninou

35 Min