Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

4.6 170 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 30min

2 porce

Ingrediënten

120 gramů cibule napůl
1 polévková lžíce olivového oleje
300 gramů hovězí zadní plece, na kostky (2–3 cm)
75 gramů anglické slaniny na proužky (1 cm)
2 stroužky česneku
150 gramů mrkve oloupané, na kousky (2 cm)
200 gramů červeného vína
150 gramů vody
½ čajové lžičky mořské soli podle chuti
¼ čajové lžičky mletého černého pepře podle chuti
1 svazek bylinek (bobkový list, tymián a petržel)
100 gramů žampiónů na plátky
1 - 2 čajové lžičky kukuřičného škrobu (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Eiwitten 42.2 g

Calorieën 1785 kJ / 427 kcal

Vetten 23.4 g

Koolhydraten 11.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Romantika ve dvou 10 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Hráškové rizoto s pancettou

30min

Gratinovaný květák

55min

Rychlé zapečené brambory à la gratin

45min

Zeleninový krém

45min

Špenátové rizoto

30min

Tomatová polévka s bazalkovým pestem

45min

Čirý zeleninový vývar

3u. 45min

Čokoládový dort

40min

Rajčatové rizoto s kuřecími prsy plněnými citrónem a ricottou

45min

Brambory ve slupce s tvarohovým dipem

1u.

Masové kuličky s pikantním sýrem a bramborami

1u.

Dýňová polévka s kokosovým mlékem a mozzarellou

35min