Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

4.6 146 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 30min

2 porce

Ingrediënten

120 gramů cibule napůl
1 polévková lžíce olivového oleje
300 gramů hovězí zadní plece, na kostky (2–3 cm)
75 gramů anglické slaniny na proužky (1 cm)
2 stroužky česneku
150 gramů mrkve oloupané, na kousky (2 cm)
200 gramů červeného vína
150 gramů vody
½ čajové lžičky mořské soli podle chuti
¼ čajové lžičky mletého černého pepře podle chuti
1 svazek bylinek (bobkový list, tymián a petržel)
100 gramů žampiónů na plátky
1 - 2 čajové lžičky kukuřičného škrobu (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Eiwitten 42.2 g

Calorieën 1785 kJ / 427 kcal

Vetten 23.4 g

Koolhydraten 11.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Romantika ve dvou 10 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Kuřecí casserole se spiralizovanými batáty

1u. 10min

Restované hovězí s caponatou

45min

Dohněda orestované proužky hovězího masa

15min

Hovězí Stroganoff

35min

Zelný hrnec s vepřovým masem

50min

Paprikový guláš na červeném víně s houskovým knedlíkem

1u. 25min

Jelení se šípkovou omáčkou

1u. 20min

Hovězí svíčková a žampióny s květákovým salátem

45min

Guláš z vepřové panenky

40min

Hovězí guláš s kulatými houskovými knedlíky

1u. 30min

Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu

2u. 45min

Klasický maďarský guláš

1u. 45min