Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

4.6 166 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 30min

2 porce

Ingrediënten

120 gramů cibule napůl
1 polévková lžíce olivového oleje
300 gramů hovězí zadní plece, na kostky (2–3 cm)
75 gramů anglické slaniny na proužky (1 cm)
2 stroužky česneku
150 gramů mrkve oloupané, na kousky (2 cm)
200 gramů červeného vína
150 gramů vody
½ čajové lžičky mořské soli podle chuti
¼ čajové lžičky mletého černého pepře podle chuti
1 svazek bylinek (bobkový list, tymián a petržel)
100 gramů žampiónů na plátky
1 - 2 čajové lžičky kukuřičného škrobu (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Eiwitten 42.2 g

Calorieën 1785 kJ / 427 kcal

Vetten 23.4 g

Koolhydraten 11.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Romantika ve dvou 10 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Čirý zeleninový vývar

3u. 45min

Penne se slaninou a zeleninou

35min

Restovaná cibule (200 gramů)

20min

Dýňovo-jablečný koláč

3u.

Čokoládový dort

40min

Štědrovečerní rybí polévka

50min

Asijské knedlíčky plněné zelím a masem

1u. 35min

Jablečný koláč

1u.

Tomatová polévka s bazalkovým pestem

45min

Kuřecí vývar s houskovými knedlíčky

1u. 5min

Rychlé zapečené brambory à la gratin

45min

Milánské rizoto

30min