Bavaroise de beterraba com salmão fumado

Bavaroise de beterraba com salmão fumado

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 1u. 15min

Totaal 5u. 20min

6 doses

Ingrediënten

Massa de parmesão

queijo parmesão cortado em pedaços
60 g
farinha tipo 65
100 g
manteiga cortada em pedaços
100 g
sal
2 pitadas de

Bavaroise de beterraba

folhas de gelatina neutra (9 g por folha)
2
Água q.b. p/ hidratar
beterraba cortada em pedaços
400 g
piripíri
2 pitadas de
pimenta preta
3 pitadas de
sal
2 pitadas de
natas c/ 35% de gordura bem frias
150 g
salmão fumado cortado em fatias finas (1-2 mm)
200 g
Aneto só as folhas q.b. p / guarnecer

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 dose

Natrium 994 mg

Eiwitten 16 g

Calorieën 1676 kJ / 400 kcal

Vetten 29 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 16 g

Koolhydraten 19 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fácil ou Criativo 60 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Ghee

2u. 10min

Terrine de carnes com ginja

Geen beoordelingen

Clafoutis de limão e sementes de papoila

35min

Caldo de carne líquido

3u. 50min

Bebida quente de avelã

15min

Piza com batata e alecrim

50min

Cozer 550-800 g de cenoura

40min

Cozer 200-500 g de curgete

25min

Cozer 200-400 g de alho-francês

30min

Cozer 200-600 g de cenoura baby

35min

Piza de alho assado com brócolos e mozarela

1u. 25min

Chiabata com presunto, alcachofra e mozarela

4u.