Lomo de cerdo con salsa agridulce

Lomo de cerdo con salsa agridulce

5.0 4 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 50min

6 raciones

Ingrediënten

Sellado de la carne

2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de azúcar
800 g de lomo centro de cerdo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Salsa y cocción de la carne

200 g de chalotas cortadas en cuatro
50 g de mantequilla
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
400 g de vino blanco
300 g de agua
20 g de miel de abeja
50 g de damascos deshidratados
50 g de ciruelas descarozadas deshidratadas

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 ración

Eiwitten 28.9 g

Calorieën 2051 kJ / 490 kcal

Vetten 26.1 g

Koolhydraten 24.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Domingos familiares 10 recepten
Internationaal

En casa con Thermomix® 67 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Glaseado de piña y naranja para jamón de pierna navideña

1u. 30min

Ensalada de hojas verdes con aderezo de yogur y betarraga

10min

Espárragos con salsa de parmesano

30min

Tiradito de camarones con pasta de ají amarillo

1u. 25min

Ensalada de papas con aliño alemán

1u. 25min

Lomo saltado con arroz - Perú

1u.

Pollo glaseado a la naranja

10u. 40min

Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones

35min

Nachos con carne y salsa cheddar

40min

Pollo asado al estilo peruano con salsa verde y ensalada de aguacate

10u. 30min

Asado alemán

1u. 25min

Causa peruana de camarones

2u. 50min