Apparaten en accessoires
Brazos de chocolate y praliné
Voorbereiding. 30min
Totaal 3u.
8 raciones
Ingrediënten
Avellanas crocantis
-
40 g de avellanas troceadas
-
1 cucharada de azúcar glas
Ganache de chocolate praliné
-
200 g de nata (35% de grasa)
-
340 g de chocolate praliné Nestlé® postres en trozos
-
60 g de mantequilla en trozos
Crujiente de arroz con dulce de leche
-
150 g de dulce de leche espeso (pastelero)
-
40 g de arroz inflado
Bizcocho plancha de chocolate
-
4 huevos
-
100 g de azúcar
-
80 g de harina de repostería
-
1 pellizco de sal
-
30 g de cacao puro en polvo
Montaje, cobertura de chocolate con leche y decoración
-
350 g de chocolate con leche para postres en trozos
-
120 g de agua
-
50 g de chocolate blanco para postres
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 ración
Natrium
132.9 mg
Eiwitten
14 g
Calorieën
3724 kJ /
891 kcal
Vetten
52.3 g
Vezels
3.2 g
Verzadigd vet
29.9 g
Koolhydraten
90.5 g
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