Bolas de caramelo crocantes

Bolas de caramelo crocantes

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 5u. 30min

6 unidades

Ingrediënten

Creme

leite
300 g
açúcar
50 g
farinha tipo 55
40 g
ovos
2
vagem de baunilha só as sementes
1

Bolas

manteiga à temperatura ambiente
45 g
açúcar
50 g
casca de laranja
1 tira de
casca de limão
1 tira de
leite
85 g
água
55 g
ovo
1
sal
1 pitada de
mel
1 c. chá de
aroma de baunilha
1 c. chá de
fermento de padeiro fresco
5 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
180 g
farinha tipo 55
150 g
óleo de girassol
500 g

Caramelo

água
2070 g
açúcar
250 g
xarope de glicose
1 c. sopa de
vinagre
1 c. sopa de

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 unidade

Natrium 333.7 mg

Eiwitten 12.1 g

Calorieën 2835.9 kJ / 618.5 kcal

Vetten 22.6 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 15.9 g

Koolhydraten 106.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

TM6: Tudo sobre modos 44 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Pão de sementes

5u.

Iogurte de mirtilos na Varoma

13u. 10min

Salada de cenoura em conserva

45min

Pickles de pepino

48u.

Costeletas de borrego em sous-vide com molho de hortelã

2u. 45min

Tempero de pimenta e limão

1u. 30min

Palitos de sementes com bacon e queijo

35min

Barras proteicas de chocolate, laranja e canela

1u. 20min

Saltear 300 g de cebola

20min

Doce de aproveitamentos

35min

Bolas proteicas de sésamo e de amendoim

25min

Conserva de beterraba agridoce

12u. 30min