Mil-folhas

Mil-folhas

4.4 8 beoordeling

Voorbereiding. 1u.

Totaal 5u.

8 doses

Ingrediënten

Recheio

leite
500 g
açúcar
100 g
farinha
40 g
amido de milho
10 g
gema de ovo (5 gemas aprox.)
100 g
vagem de baunilha só as sementes
1
água
1000 g
vinagre
1 c. sopa de

Massa folhada

manteiga cortada em pedaços (1-2 cm aprox.), previamente congelada
200 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
200 g
água fria (levada ao congelador cerca de 10 minutos antes de ser usada)
90 g
sal
2 pitadas de

Montagem

açúcar em pó p/ finalizar
50 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 dose

Natrium 45.7 mg

Eiwitten 6.8 g

Calorieën 1618.1 kJ / 386.7 kcal

Vetten 24.2 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 14.4 g

Koolhydraten 36.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

TM6: Tudo sobre modos 44 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Profiteroles

Profiteroles

1u. 30min

Doce de amêndoa e ovos-moles

Doce de amêndoa e ovos-moles

1u. 20min

Molotof ao vapor

Molotof ao vapor

30min

Caramelo líquido

Caramelo líquido

35min

Pudim Abade de Priscos

Pudim Abade de Priscos

1u.

Creme de pasteleiro

Creme de pasteleiro

15min

Éclaires com creme de caramelo e cobertura de café

Éclaires com creme de caramelo e cobertura de café

2u.

Ovos-moles de 8 gemas

Ovos-moles de 8 gemas

45min

Grinalda de pavlova com coulis de framboesa, figo e romã

Grinalda de pavlova com coulis de framboesa, figo e romã

6u.

Ovos-moles de 6 gemas

Ovos-moles de 6 gemas

40min

Colchão de noiva

Colchão de noiva

1u. 10min

Creme pasteleiro

Creme pasteleiro

15min