Bolo-rei escangalhado

Bolo-rei escangalhado

4.7 59 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 6u.

12 doses

Ingrediënten

P/ hidratar

sultanas
50 g
vinho do Porto
50 g

Massa

manteiga bem fria, cortada em pedaços pequenos
150 g
leite
15 g
fermento de padeiro fresco
20 g
farinha tipo 55
350 g
ovos
4
rum
15 g
15 g aguardente
açúcar
40 g
sal
1 c. chá de
água
1000 g
vinagre
50 g

Ovos-moles

água
1070 g
açúcar
190 g
gemas de ovo
8
vinagre
50 g

Montagem

Farinha tipo 55 q.b. p/ polvilhar
noz cortada grosseiramente
30 g
amêndoa torrada cortada grosseiramente
30 g
doce de chila
250 g
gema de ovo batida
1
pinhões
30 g
30 g amêndoa em palitos

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 dose

Natrium 249.7 mg

Eiwitten 8.7 g

Calorieën 1919.8 kJ / 458.8 kcal

Vetten 19.3 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 8.3 g

Koolhydraten 62.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Família Amaral 17 recepten
Portugal

Feliz Natal 16 recepten
Portugal

Top TM6 - Receitas à Volta do Mundo 11 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Tarte de maçã -TM5

1u.

Casadinhos

45min

Doce de chila

4u.

Bolo abelha com cobertura

1u. 25min

Iogurte de chocolate

12u. 25min

Bolo pink velvet

6u.

Iogurte de baunilha

12u. 20min

Ovos da Páscoa recheados

1u. 45min

Dedos de amêndoa

2u.

Geleia de maçã

10u.

Broa de milho com chouriço

2u. 20min

Torta de amêndoa à Tia Isabel

1u.