Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g de lait demi-écrémé
- 1 pincée de sel
- 300 g de farine T 65, et un peu pour le plan de travail
- 20 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 c. à café de levure boulangère sèche
- 130 g de poireau, coupé en tronçons
- 200 g de carottes, coupées en tronçons
- 200 g de chou chinois, coupé en lamelles
- 2 gousses d'ail
- 2 cm de gingembre frais, coupé en morceaux
- 50 g d'oignons cébette, coupés en tronçons et 2 oignons cébette, coupés en rondelles
- 2 c. à soupe de vinaigre de riz
- 1 c. à soupe de cassonade
- 50 g de sauce de soja
- du poivre moulu
- 500 g d'eau
- 2 c. à soupe de graines de sésame
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- ½ bouquet de coriandre fraîche, équeuté
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1360 kJ / 323 kcal
- Eiwitten
- 9 g
- Koolhydraten
- 54 g
- Vetten
- 7 g
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