Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Tarte à la crème aux bananes avec croûte en gaufrette (Métrique)
Ingrediënten
Croûte de tarte
-
70 g de beurre non salé, coupé en morceaux
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70 g de sucre
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130 g de gaufrettes à la vanille
Crème pâtissière
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115 g de sucre
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45 g de fécule de maïs
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450 g de lait entier
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4 jaunes d'œufs de gros calibre
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45 g de beurre non salé
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1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
Crème fouettée
-
60 g de sucre
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140 g de fromage à la crème coupé en cubes, à température ambiante
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140 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses très froide
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½ c. à thé d'extrait naturel de vanille
Assemblage
-
2 bananes mûres, mais fermes et coupées en fines tranches
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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