Crème glacée au chocolat

4.7 23 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 12u.

8 portions

Ingrediënten

100 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao cassé en morceaux
50 g de cacao en poudre (toutes sortes)
400 g de lait
200 g de crème
150 g de sucre
4 jaunes d'œufs
1 pincée de sel (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 6 g

Calorieën 1291 kJ / 309 kcal

Vetten 19 g

Vezels 3.1 g

Koolhydraten 27 g

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