Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce
Voorbereiding. 25min
Totaal 2u. 20min
4 doses
Ingrediënten
-
bifes de lombo de vaca (200 g cada, 3 cm de espessura aprox.)4
-
sal mais q.b. p/ temperar½ c. chá de
-
sumo de limão (½ unid. aprox.)30 g
-
chalota40 g
-
manteiga cortada em pedaços, mais 1 c. de sopa p/ selar70 g
-
vinho Marsala80 g
-
água200 g
-
caldo de carne¼ cubo de
-
batata-doce cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)600 g
-
natas, min. 30% de gordura100 g
-
pimenta verde em conserva escorrida1 c. chá de
-
molho de soja1 - 2 c. sopa de
-
gengibre em pó½ c. chá de
-
alho em pó½ c. chá de
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 dose
Natrium
891 mg
Eiwitten
46 g
Calorieën
2770 kJ /
660 kcal
Vetten
31 g
Vezels
4.9 g
Verzadigd vet
18 g
Koolhydraten
39 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Momentos de partilha
14 recepten
Portugal
Portugal
Misschien vind je het ook leuk...
Arroz basmati
35min
Azevias no forno com puré de aipo
1u.
Bolacha com morangos e chantilly
45min
Lombinho de porco com bacon e manteiga fumada
1u. 45min
Papelotes de garoupa, presunto e espargos com puré de batata-doce
1u. 30min
Creme de tamboril e camarão
1u.
Sopa de couve-flor e bacalhau com bacon
30min
Cantaril com tomate e arroz de cenoura
50min
Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão
2u. 10min
Bolo de lentilhas com puré de batata-doce, aipo e brócolos
1u.
Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor
50min
Filetes de truta a vapor com puré de brócolos
40min