Chocolate Rolls (Anna) Metric

Chocolate Rolls (Anna) Metric

4.6 19 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u. 30min
12 portions

Ingrediënten

  • raisins, dark
    60 g
  • golden rum
    60 g
Chocolate Dough
  • water
    130 g
  • whipping cream
    85 g
  • granulated sugar
    60 g
  • butter, unsalted
    30 g
  • dried yeast instant (2¼ tsp)
    1 package
  • salt
    1 tsp
  • egg yolk from a large egg
    1
  • all-purpose flour
    395 g
  • cocoa powder
    15 g
Filling
  • butter, unsalted room temperature
    60 g
  • brown sugar
    70 g
  • granulated sugar
    70 g
  • cocoa powder
    2 tsp
  • milk chocolate chips or baking chocolate
    100 g
Glaze
  • butter, unsalted room temperature
    30 g
  • icing sugar
    140 g
  • cocoa powder
    2 tbsp
  • cream cheese room temperature
    60 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 portion

Natrium 220 mg
Eiwitten 5 g
Calorieën 1732 kJ / 141 kcal
Vetten 15 g
Vezels 3 g
Verzadigd vet 9 g
Koolhydraten 65 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...