Spätzle al formaggio

Spätzle al formaggio

5.0 6 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 10min

4 porzioni

Ingrediënten

Formaggio e impasto

200 g di formaggio di montagna (ad es. Etivaz), a pezzi (2 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
400 g di farina bianca
100 g di acqua
100 g di latte
4 uova
1 cucchiaino di sale
2 punte di coltello di noce moscata in polvere

Cipolle rosolate

160 g di cipolle a rondelle (2 mm)
1 cucchiaio di farina bianca
1 cucchiaino di paprica dolce
3 cucchiai di burro chiarificato

Finitura

2 litri di acqua
½ cucchiaio sale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 33.7 g

Calorieën 3258 kJ / 778 kcal

Vetten 37 g

Koolhydraten 76 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Betty Bossi mix - Autunno 2020 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Zuppa d'orzo grigionese

1 godz. 15 min

Condimento allo yogurt

5 min

Polenta con salsa alla panna e champignons

50 min

Bürli con segale

12 godz.

Naan al coriandolo

1 godz. 15 min

Meringhe dell'Emmental

2 godz. 15 min

Omini di pasta (Grittibänze)

2 godz. 10 min

Brunsli di Basilea

8 godz. 40 min

Flammkuchen vodese

1 godz. 30 min

Maccheroni dell'alpigiano

45 min

Tartare di carne

30 min

Hamburger con Coleslaw

40 min