Apparaten en accessoires
Spätzle al formaggio
Voorbereiding. 35min
Totaal 1u. 10min
4 porzioni
Ingrediënten
Formaggio e impasto
-
200 g di formaggio di montagna (ad es. Etivaz), a pezzi (2 cm)
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1 mazzetto di prezzemolo fresco (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
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400 g di farina bianca
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100 g di acqua
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100 g di latte
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4 uova
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1 cucchiaino di sale
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2 punte di coltello di noce moscata in polvere
Cipolle rosolate
-
160 g di cipolle a rondelle (2 mm)
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1 cucchiaio di farina bianca
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1 cucchiaino di paprica dolce
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3 cucchiai di burro chiarificato
Finitura
-
2 litri di acqua
-
½ cucchiaio sale
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
33.7 g
Calorieën
3258 kJ /
778 kcal
Vetten
37 g
Koolhydraten
76 g
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