Spätzle al formaggio

Spätzle al formaggio

5.0 6 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 10min

4 porzioni

Ingrediënten

Formaggio e impasto

200 g di formaggio di montagna (ad es. Etivaz), a pezzi (2 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
400 g di farina bianca
100 g di acqua
100 g di latte
4 uova
1 cucchiaino di sale
2 punte di coltello di noce moscata in polvere

Cipolle rosolate

160 g di cipolle a rondelle (2 mm)
1 cucchiaio di farina bianca
1 cucchiaino di paprica dolce
3 cucchiai di burro chiarificato

Finitura

2 litri di acqua
½ cucchiaio sale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 33.7 g

Calorieën 3258 kJ / 778 kcal

Vetten 37 g

Koolhydraten 76 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Betty Bossi mix - Autunno 2020 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Zuppa d'orzo grigionese

1h 15 min.

Chili con carne

40 min.

Polenta con salsa alla panna e champignons

50 min.

Bürli con segale

12h

Omini di pasta (Grittibänze)

2h 10 min.

Brunsli di Basilea

8h 40 min.

Flammkuchen vodese

1h 30 min.

Polenta

1h

Tartare di carne

30 min.

Riso casimiro

45 min.

Polenta ticinese

45 min.

Naan al coriandolo

1h 15 min.