Calzone

Calzone

4.4 158 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u. 50min

4 porzioni

Ingrediënten

Impasto

220 g di acqua
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
400 g farina tipo 0
30 g olio extravergine di oliva
1 ½ cucchiaino di sale

Preparazione del calzone

300 g di mozzarella a pezzi (2-3 cm)
400 g di pomodori senza semi e a pezzi (vedere consiglio)
40 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
6 foglie di basilico lavate ed asciugate
100 g di prosciutto cotto a listarelle

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 40 g

Calorieën 3558 kJ / 851 kcal

Vetten 43 g

Koolhydraten 75 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Calzoni e panzerotti 5 recepten
Italië

Pizze e focacce 60 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Crostata alla crema di cioccolato

1 godz. 45 min

Panzerotti alla romana

55 min

Pasta di mandorle

1 godz. 30 min

Cheesecake mascarpone e cioccolato

5 godz. 30 min

Sfinci siciliane

2 godz. 30 min

Brioches siciliane

3 godz. 15 min

Tortano speck e fontina

2 godz.

Torta Moretta

1 godz. 30 min

Ciambelle di Carnevale

4 godz. 5 min

Brioche col tuppo

3 godz. 30 min

Pizzette fritte

1 godz. 55 min

Sorbetto nel limone

8 godz. 35 min