Calzone

Calzone

4.4 154 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u. 50min

4 porzioni

Ingrediënten

Impasto

220 g di acqua
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
400 g farina tipo 0
30 g olio extravergine di oliva
1 ½ cucchiaino di sale

Preparazione del calzone

300 g di mozzarella a pezzi (2-3 cm)
400 g di pomodori senza semi e a pezzi (vedere consiglio)
40 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
6 foglie di basilico lavate ed asciugate
100 g di prosciutto cotto a listarelle

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 40 g

Calorieën 3558 kJ / 851 kcal

Vetten 43 g

Koolhydraten 75 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Calzoni e panzerotti 5 recepten
Italië

Pizze e focacce 60 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Granita di mandorle

10min

Pizzette fritte

1u. 55min

Cheesecake mascarpone e cioccolato

5u. 30min

Sfinci siciliane

2u. 30min

Torta Moretta

1u. 30min

Sorbetto nel limone

8u. 35min

Panzerottini con mozzarella filante e carne

3u. 20min

Ciambelle di Carnevale

4u. 5min

Panzerotti alla romana

55min

Tortano speck e fontina

2u.

Brioche col tuppo

3u. 30min

Brioches siciliane

3u. 15min