Mousse de fruits rouges (TM6 Metric)

Name: Mousse de fruits rouges (TM6 Metric)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 140 g de sucre; 500 g de fruits rouges surgelés variés; 2 blancs d'œufs; 100 g de fruits rouges frais variés

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Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 10min

Totale tijd 10min

Portie 8 portions

Ingrediënten

140 g de sucre
500 g de fruits rouges surgelés variés
of 500 g de fruit surgelé variés
10 - 30 g de jus de citron vert, au goût (optioneel)
of 10 - 30 g de jus de citron, au goût (optioneel)
2 blancs d'œufs, pasteurisés (voir Conseil)
of 2 blancs d'œufs pasteurisés liquides
100 g de fruits rouges frais variés, pour la finition

Voeding: per 1 portion
Calorieën: 476.6 kJ / 113.9 kcal
Eiwitten: 1.3 g
Koolhydraten: 28.4 g
Vetten: 0.2 g
Verzadigd vet: 0 g
Vezels: 1.8 g
Natrium: 11.9 mg