Mousse de fruits rouges

4.8 67 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 10min

8 portions

Ingrediënten

70 g de sucre
500 g de fruits rouges surgelés variés
10 - 30 g de jus de lime (optioneel) au goût

10 - 30 g de jus de citron, au goût
2 blancs d'œufs pasteurisés (voir Conseil)

60 g de jus de cuisson de pois chiches (aquafaba), pasteurisés (voir Conseil)
100 g de fruits rouges frais variés pour la finition

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 11.9 mg

Eiwitten 1.3 g

Calorieën 476.6 kJ / 113.9 kcal

Vetten 0.2 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 0 g

Koolhydraten 28.4 g

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