Naked Cake mit Himbeeren und Ganache

Naked Cake mit Himbeeren und Ganache

4.4 21 beoordeling

Voorbereiding. 1u. 15min

Totaal 10u. 15min

12 Stücke

Ingrediënten

Feines Schokoladenbiskuit (am Vortag zubereiten)

Weizenmehl, glatt Type W480
95 g
Maisstärke
30 g
Kakaopulver (Backkakao)
25 g
Backpulver
¾ TL
Eier (Größe M)
4
Zucker
150 g
Vanillezucker
1 TL
Salz
1 Prise
Butter in Stücken
30 g

Zartbitter-Ganache (am Vortag zubereiten)

Zartbitter-Kuvertüre in Stücken
200 g
Schlagobers, 36% Fett
300 g

Tränke und Fertigstellung (am nächsten Tag)

Zucker
60 g
Wasser
60 g
Himbeergeist
60 g
Ribiselgelee glatt gerührt
4 EL
Butter weich, in Stücken
150 g
Himbeeren
375 g
Staubzucker

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Stück

Natrium 99 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 1938 kJ / 463 kcal

Vetten 31 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 14 g

Koolhydraten 39 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ein Stück zum Glück 46 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache

2u. 30min

Schokoladen-Macarons mit Orangen-Schokoladen-Ganache

2u. 30min

Oster-Cupcakes

1u. 10min

Number Cake 50 Jahre Thermomix®

5u.

Schoko Drip Cake mit Ganache und Amarenakirschen

3u. 40min

Lila Macarons mit Maracuja-Schokoladen-Ganache

2u. 30min

Mini Tarteletts mit weißer Schokolade und Himbeeren

12u.

Cheesecake am Stiel

5u. 30min

Zitronen-Cupcakes mit Heidelbeer-Frischkäse-Buttercreme

1u. 30min

Himbeer-Mousse-Torte

5u. 45min

Schokomousse-Biskuitroulade

2u. 30min

Vanille-Erdbeer Cupcakes mit rosa Swiss Meringue

2u. 20min