Schoko Drip Cake mit Ganache und Amarenakirschen
TM6 TM5

Schoko Drip Cake mit Ganache und Amarenakirschen

4.7 (36 beoordelingen)

Ingrediënten

Schokobiskuit (siehe Tipp)

  • 140 g Weizenmehl, glatt
  • 45 g Maisstärke
  • 40 g Kakaopulver, ungesüßt
  • 1 TL Backpulver
  • 2 Prise Salz
  • 6 Eier (Größe M)
  • 225 g Zucker
  • 20 g Vanillezucker

Amarenakirschen

  • 1 Einmachglas Weichseln (ca. 680 g mit Saft)
  • 40 g Zucker
  • 40 g Maisstärke
  • 50 g Mandellikör (z. B. Amaretto, siehe Tipp)
  • 20 g Zitronensaft, frisch gepresst

Ganache

  • 400 g Zartbitterkuvertüre, in Stücken
  • 400 g Schlagobers

Fertigstellung

  • 16 - 20 EL Mandellikör (z. B. Amaretto, siehe Tipp) (optioneel)
    of 16 - 20 EL Kirschsaft (optioneel)
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 300 g Wasser
  • 1 Becher Schokoglasur (z. B. von Dr. Oetker, Plastikdeckel abgenommen, Folie verschlossen)

Voeding
per 1 Stück
Calorieën
2776 kJ / 663 kcal
Eiwitten
9 g
Koolhydraten
77 g
Vetten
32 g
Verzadigd vet
12 g
Vezels
6 g
Natrium
135 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten