Eton Mess Parfait with Berry Sauce

Eton Mess Parfait with Berry Sauce

4.8 12 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 9u.

8 portions

Ingrediënten

Sabayon

egg yolks from large eggs
4
light brown sugar
3 ½ oz
cold water
1 ½ oz

Parfait

fresh raspberries
5 ½ oz
heavy whipping cream chilled
8 ½ oz
meringues in pieces (1 in.)
2 oz

Fresh Berry Sauce

sugar
2 oz
fresh strawberries hulled and halved, plus extra to garnish
5 ½ oz
fresh raspberries plus extra to garnish
5 ½ oz
lemon juice
1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3.5 g

Calorieën 1208 kJ / 289 kcal

Vetten 18 g

Koolhydraten 28 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Facebook Live Favorites 74 recepten
Verenigde Staten

Frozen Desserts 14 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits

3u. 40min

Chocolate Orange Mousse

Chocolate Orange Mousse

2u. 20min

Hot Fudge Sauce

Hot Fudge Sauce

1u. 20min

Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce

Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce

15min

Lemon Sorbet

Lemon Sorbet

8u. 30min

Whipped Cream

Whipped Cream

10min

Grated Parmesan Cheese

Grated Parmesan Cheese

5min

Antonio Bachour: Crème Fraîche Cheesecake with Strawberry Sherbet

Antonio Bachour: Crème Fraîche Cheesecake with Strawberry Sherbet

9u. 35min

Twice Baked Cheese Soufflés

Twice Baked Cheese Soufflés

1u. 25min

Classic Zabaglione

Classic Zabaglione

15min

Caramel Toffees

Caramel Toffees

2u.

Meringue Ghosts

Meringue Ghosts

12u. 25min