Eton Mess Parfait with Berry Sauce

Eton Mess Parfait with Berry Sauce

4.8 13 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 9u.

8 portions

Ingrediënten

Sabayon

egg yolks from large eggs
4
light brown sugar
3 ½ oz
cold water
1 ½ oz

Parfait

fresh raspberries
5 ½ oz
heavy whipping cream chilled
8 ½ oz
meringues in pieces (1 in.)
2 oz

Fresh Berry Sauce

sugar
2 oz
fresh strawberries hulled and halved, plus extra to garnish
5 ½ oz
fresh raspberries plus extra to garnish
5 ½ oz
lemon juice
1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3.5 g

Calorieën 1208 kJ / 289 kcal

Vetten 18 g

Koolhydraten 28 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Facebook Live Favorites 74 recepten
Verenigde Staten

Frozen Desserts 14 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Lemon Meringue Pie

2u. 30min

Lemon Sorbet

8u. 30min

Maple Pecan Tart

1u. 15min

Lemon Pudding Souffles

40min

Semifreddo with Marsala and Amaretti

6u. 45min

Ginger Snaps with Mascarpone and Figs

1u. 55min

Meringue Clouds with Sabayon and Berries (Rosalyn Darling)

4u. 50min

Lime Yogurt Berry Mousse

24u. 30min

Apple Cranberry Chutney

1u. 5min

Fruit Sauce (Coulis)

10min

Chocolate Hazelnut Torte with Fresh Berries

45min

Chocolate Orange Mousse

2u. 20min