Lemon Meringue Pie

4.4 52 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 2u. 30min

8 slices

Ingrediënten

Pastry

sugar
3 ½ oz
almonds
1 oz
unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
7 oz
all-purpose flour
12 oz
large egg
1
salt
1 pinch
homemade vanilla sugar
1 ½ tsp
1 tsp natural vanilla extract
lemons preferably organic, zest (1 lemon) and (4.5 oz) juice
3 - 5

Lemon Filling

sugar
5 ½ oz
large egg
1
egg yolks from large eggs
4
unsalted butter cut into pieces
3 ½ oz

Meringue Topping

sugar
5 ½ oz
egg whites from large eggs
4
salt
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 slice

Eiwitten 8 g

Calorieën 2178 kJ / 520 kcal

Vetten 26 g

Vezels 0.8 g

Koolhydraten 62 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The basic cookbook 177 recepten
Canada

The Basic Cookbook 176 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Lemon Curd

Lemon Curd

1 godz.

Chocolate Mousse

Chocolate Mousse

3 godz. 20 min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15 min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

50 min

Passion Fruit Tart with Meringue

Passion Fruit Tart with Meringue

5 godz. 10 min

Rosemary Polenta with Mushrooms

Rosemary Polenta with Mushrooms

1 godz. 40 min

Meringue Clouds with Sabayon and Berries (Rosalyn Darling)

Meringue Clouds with Sabayon and Berries (Rosalyn Darling)

4 godz. 50 min

Almond Pavlova with Berries and Chambord

Almond Pavlova with Berries and Chambord

3 godz. 30 min

Coconut Cream Pie

Coconut Cream Pie

4 godz. 50 min

Yule Log Cake

Yule Log Cake

3 godz.

Béchamel Sauce

Béchamel Sauce

15 min

Chocolate Orange Mousse

Chocolate Orange Mousse

2 godz. 20 min