Apparaten en accessoires
Croquetas de cocido madrileño
Voorbereiding. 40min
Totaal 9u. 15min
50 unidades
Ingrediënten
-
500 g de carne cocida (pollo o gallina y carne del cocido)
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4 huevos duros
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75 g de aceite de oliva
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150 g de cebolla en trozos
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250 g de harina
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850 g de leche entera a temperatura ambiente
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150 g de caldo de carne (preferiblemente de cocido)
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1 - 2 pellizcos de pimienta blanca molida
-
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
½ cucharadita de sal
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200 g de pan rallado
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3 - 4 huevos batidos
-
300 g de aceite para freír
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 unidad
Eiwitten
3.8 g
Calorieën
475 kJ /
114 kcal
Vetten
7.8 g
Vezels
0.3 g
Koolhydraten
7.1 g
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