Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Sourdough Ciabatta

Sourdough Ciabatta
4.5 23 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 9u. 25min
2 pieces
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Preferment (Poolish)
  • extra virgin olive oil to grease
  • water
    5 oz
  • sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
    1 oz
  • bread flour
    5 oz
Dough & Shaping
  • extra virgin olive oil to grease
  • bread flour plus extra to dust
    12 oz
  • water plus extra to steam and spray
    9 ½ oz
  • salt
    2 tsp
  • active dry yeast
    1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Natrium 2294 mg
Eiwitten 30 g
Calorieën 3899 kJ / 932 kcal
Vetten 9 g
Vezels 6 g
Verzadigd vet 1 g
Koolhydraten 179 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Artisan Breads 14 recepten
Verenigde Staten
Simply Sourdough 15 recepten
Verenigde Staten
Thermomix® Sensor Bread 28 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Paleo Chocolate Cake

4.4(28)

1 godz. 35 min

Nanaimo Bars

3.0(8)

3 godz. 5 min

Mushroom and Chocolate Muffins

3.8(11)

1 godz.

Candied Citrus Peels

3.7(15)

36 godz. 10 min

Aquafaba Meringue Star Cookies

3.9(16)

1 godz. 45 min

Delizie al Limone (Lemon Crinkle Cookies)

4.4(44)

1 godz. 30 min

Sea Salt Caramel Cookies

5.0(5)

24 godz. 50 min

Sourdough Bread with Olives

4.4(16)

5 godz. 20 min

Oaxacan Chocolate Brownies

4.5(43)

40 min

Coconut Cookies

2.6(13)

1 godz. 10 min

Orange Sugar Cookies

3.2(26)

55 min

Chocolate Sandwich Cookies with Vanilla Cream

3.7(6)

2 godz. 10 min