Crispy Eggplant with Tomato Basil Sauce

Crispy Eggplant with Tomato Basil Sauce

3.6 15 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 50min

6 portions

Ingrediënten

eggplant (14-16 oz)
1
kosher salt Diamond Crystal®, plus extra as needed to sprinkle
1 tsp
extra virgin olive oil as needed, to fry
5 oz
all-purpose flour
2 oz
panko
4 oz
garlic powder
½ oz
onion powder
½ oz
paprika
½ oz
large eggs
3
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
1 oz
dried red chili flakes
½ tsp
crushed tomatoes (28 oz)
1 can
fresh basil leaves thinly sliced, divided
20

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1220 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 1368 kJ / 327 kcal

Vetten 15 g

Vezels 12 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 42 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Smart Cooking with Thermomix® 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Curried Lentils

5 Std. 15 Min

Healthy Tamales

1 Std. 30 Min

Cornbread Pie

1 Std. 25 Min

Vegetarian Chili

50 Min

Spring Garden Minestrone Soup

50 Min

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 Min

Indian Vegetable Curry

50 Min

Vegan Burgers

55 Min

Miso Mushroom Toast with Tahini Yogurt

45 Min

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25 Min

Caramelized Onion Pizza Dough

4 Std. 25 Min

Ramen Noodle Soup

40 Min

Alles tonen

Alles tonen