Crispy Eggplant with Tomato Basil Sauce

Crispy Eggplant with Tomato Basil Sauce

3.6 15 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 50min

6 portions

Ingrediënten

eggplant (14-16 oz)
1
kosher salt Diamond Crystal®, plus extra as needed to sprinkle
1 tsp
extra virgin olive oil as needed, to fry
5 oz
all-purpose flour
2 oz
panko
4 oz
garlic powder
½ oz
onion powder
½ oz
paprika
½ oz
large eggs
3
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
1 oz
dried red chili flakes
½ tsp
crushed tomatoes (28 oz)
1 can
fresh basil leaves thinly sliced, divided
20

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1220 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 1368 kJ / 327 kcal

Vetten 15 g

Vezels 12 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 42 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Smart Cooking with Thermomix® 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Lemon Pasta

35min

Cornbread Pie

1u. 25min

Coconut Dhal

25min

Pizza Waffles

1u. 15min

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

45min

Tomato Tart Tatin

1u. 10min

Cauliflower Steaks

45min

Broccoli and Cheddar Baked Potatoes

1u. 25min

Eggplant Stacks

1u. 35min

Brown Rice Salad with Turmeric Dressing

1u.

Healthy Tamales

1u. 30min

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40min

Alles tonen

Alles tonen