Babka de chocolate

Babka de chocolate

4.8 81 beoordelingen
Voorbereiding. 40min
Totaal 3u.
24 porciones

Ingrediënten

Masa para babka
  • 100 g de mantequilla sin sal en cubos a temperatura ambiente y un poco más para engrasar
  • 220 g de leche a temperatura ambiente
  • 10 g de levadura seca instantánea
  • 175 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 660 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
  • 1 cdita de sal
Ganache de chocolate
  • 100 g de chocolate semi amargo
  • 100 g de mantequilla
  • 30 g de cocoa en polvo, endulzada
  • 50 g de azúcar glass y un poco más para espolvorear
Jarabe simple.
  • 160 g de agua
  • 135 g de azúcar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 porción

Natrium 116 mg
Eiwitten 5 g
Calorieën 1066 kJ / 259 kcal
Vetten 10 g
Vezels 10 g
Verzadigd vet 5 g
Koolhydraten 39 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...