Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

2.8 4 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 12u. 35min

4 portions

Ingrediënten

La veille

30 g de noix de cajou
100 g de papaye confite
100 g d'ananas confit
2 blancs d'œufs
30 g de sucre en poudre
100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
1 c. à soupe de graines de sésame dorées
5 fruits de la Passion pulpe et pépins

Le jour même

2 c. à soupe de sucre semoule
2 c. à soupe de jus de citron vert
20 g de gingembre frais coupé en morceaux
450 g de papaye pelée et coupée en morceaux (2 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 4 g

Calorieën 1117 kJ / 267 kcal

Vetten 10 g

Koolhydraten 36 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix® n°12 68 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

12u. 30min

Bûche meringuée au citron

Bûche meringuée au citron

1u. 15min

Baba au rhum

Baba au rhum

3u.

Choux poire-caramel au beurre salé

Choux poire-caramel au beurre salé

4u. 35min

Babas au rhum et fruits rouges

Babas au rhum et fruits rouges

4u.

Baba aux agrumes

Baba aux agrumes

8u. 45min

Sorbet abricot, éclats de pistache

Sorbet abricot, éclats de pistache

12u. 30min

Macarons au citron

Macarons au citron

12u.

Eclairs caramel beurre salé

Eclairs caramel beurre salé

24u.

Nonnettes au cassis

Nonnettes au cassis

1u. 40min

Choux aux pignons de pin caramelisés et citron

Choux aux pignons de pin caramelisés et citron

4u.

Pain d'épices surprise

Pain d'épices surprise

24u.