Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

2.8 4 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 12u. 35min

4 portions

Ingrediënten

La veille

30 g de noix de cajou
100 g de papaye confite
100 g d'ananas confit
2 blancs d'œufs
30 g de sucre en poudre
100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
1 c. à soupe de graines de sésame dorées
5 fruits de la Passion pulpe et pépins

Le jour même

2 c. à soupe de sucre semoule
2 c. à soupe de jus de citron vert
20 g de gingembre frais coupé en morceaux
450 g de papaye pelée et coupée en morceaux (2 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 4 g

Calorieën 1117 kJ / 267 kcal

Vetten 10 g

Koolhydraten 36 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix® n°12 68 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Mille-feuille à l'abricot

Mille-feuille à l'abricot

45min

Babas au rhum et fruits rouges

Babas au rhum et fruits rouges

4u.

Pâte à chou

Pâte à chou

2u.

Glace à l'italienne à la pêche

Glace à l'italienne à la pêche

10min

Couscous de crevettes et sa bisque (Découverte)

Couscous de crevettes et sa bisque (Découverte)

1u.

Choux amarena

Choux amarena

1u. 25min

Nougat glacé aux pistaches

Nougat glacé aux pistaches

13u.

Bouchées truffées noisette-café

Bouchées truffées noisette-café

50min

Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives

Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives

1u. 15min

Coupe des îles

Coupe des îles

10u. 30min

Saint-honoré - Bruno Dinel

Saint-honoré - Bruno Dinel

2u. 20min

Mystère cœur chocolat

Mystère cœur chocolat

3u. 35min