Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

2.8 4 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 12u. 35min

4 portions

Ingrediënten

La veille

30 g de noix de cajou
100 g de papaye confite
100 g d'ananas confit
2 blancs d'œufs
30 g de sucre en poudre
100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
1 c. à soupe de graines de sésame dorées
5 fruits de la Passion pulpe et pépins

Le jour même

2 c. à soupe de sucre semoule
2 c. à soupe de jus de citron vert
20 g de gingembre frais coupé en morceaux
450 g de papaye pelée et coupée en morceaux (2 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 4 g

Calorieën 1117 kJ / 267 kcal

Vetten 10 g

Koolhydraten 36 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix® n°12 68 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Takoyaki de poulpe

20min

Nougat glacé aux pistaches

13u.

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

5u. 10min

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

2u. 45min

Nonnettes à l'orange

1u. 40min

Meringues à la pistache

2u. 30min

Bonhomme de neige

6u. 15min

Vacherin à la pêche et au clou de girofle

5u. 30min

Trifle aux fruits rouges

24u.

Pain d'épices aux fruits secs

1u. 15min

Sphère comme une orange sanguine

18u.

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

12u. 30min