Crème brûlée de foie con mermelada de higos

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

4.8 30 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 10min

6 raciones

Ingrediënten

3 hojas de gelatina
agua fría
6 cucharadas de mermelada de higos
200 g de foie mi-cuit de pato
100 g de leche
50 g de vino dulce
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
2 - 3 cucharaditas de azúcar moreno

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 269.2 mg

Eiwitten 5.3 g

Calorieën 834 kJ / 199 kcal

Vetten 15.2 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 5.2 g

Koolhydraten 8.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 170 70 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Vasitos de tarta de sidra

3u.

Mermelada de albaricoque con jengibre

1u.

Mermelada de fresas

1u.

Terrina de conejo con ciruelas y ajo negro

34u.

Flan de salmorejo

4u. 20min

Foie de pato

33u.

Remolacha, caballa y encurtidos

40min

Sushi rosa con verduras y salsa de aguacate y wasabi

1u. 15min

Minipastel de pescado y marisco

40min

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

15min

Crema de calabaza y langostinos

45min

Crema de calabaza y manzanas al curry

40min