Crème brûlée de foie con mermelada de higos

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

4.8 32 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 10min

6 raciones

Ingrediënten

3 hojas de gelatina
agua fría
6 cucharadas de mermelada de higos
200 g de foie mi-cuit de pato
100 g de leche
50 g de vino dulce
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
2 - 3 cucharaditas de azúcar moreno

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 269.2 mg

Eiwitten 5.3 g

Calorieën 834 kJ / 199 kcal

Vetten 15.2 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 5.2 g

Koolhydraten 8.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 170 70 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

50min

Tarta de queso de invierno

5u. 30min

Tarta con higos y piñones

2u. 30min

Aceite de oliva al tomillo y vinagre de frambuesas

504u.

Quiche de cinco quesos con mermelada de higos

2u.

Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán

50min

Mermelada de albaricoque con jengibre

1u.

Tomatitos raf (Queso roquefort con nueces)

4u. 45min

Mermelada de fresas

1u.

Terrina de cerdo especiada con frutos secos

72u.

Tarta de queso ricota con mermelada de higos

5u. 40min

Salsa bechamel (Espesar)

15min