3Q Soft Bread

3Q Soft Bread

3.9 8 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 3u. 25min

6 pieces

Ingrediënten

Dough

high protein flour (bread flour), plus extra for dusting
500 g
salt
2 ½ tsp
milk powder
20 g
caster sugar
50 g
dried yeast powder
2 tsp
egg
1
whipping cream
25 g
water
250 g
unsalted butter
50 g

Mochi and yam (taro root) filling

glutinous rice flour
100 g
cornflour (starch)
30 g
fresh milk
220 g
caster sugar
75 g
water
600 g
yam (taro roots) peeled and cut into pieces (2 cm)
250 g
purple sweet potatoes peeled and cut into pieces (2 cm)
50 g
unsalted butter
50 g
chicken floss
20 g
20 g pork floss

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 563 mg

Eiwitten 16 g

Calorieën 2761 kJ / 660 kcal

Vetten 14 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 117 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Kneading: Asian Recipes 11 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Kaya (coconut jam)

1u. 10min

Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

3u.

Kaya Kok (Kaya Puffs)

1u. 10min

Quick Steamed Buns (Mantao)

1u.

Pulut panggang (grilled rice packets)

3u. 30min

Dou sha (red bean paste)

49u. 10min

Mantou buns

1u. 30min

Wholemeal Mantou

1u.

Gula Melaka Huat Kuih (Palm Sugar Steamed Cupcakes)

55min

Kuih Bingka Ubi (Baked Tapioca Cake)

1u. 40min

Killer Toast

2u.

Golden Pillow (Big Bun With Nyonya Curry Chicken Filling)

2u. 45min