Apparaten en accessoires
Stollen-Tiramisu
Voorbereiding. 20min
Totaal 2u. 20min
8 Portionen
Ingrediënten
-
Äpfel geschält, in Stücken300 g
-
Wasser90 g
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Vanillezucker, selbst gemacht20 g
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Speisestärke (30 g)3 EL
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Orangenlikör (z. B. Cointreau)50 g
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Zimt1 - 2 Prisen
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Christstollen in Stücken300 g
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Orangensaft, frisch gepresst80 g
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
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Mascarpone250 g
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Zucker50 g
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Orangenschale abgerieben¼ - ½ TL
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Kakao zum Bestäuben (siehe Tipp)
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Magerquark250 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
9 g
Calorieën
1954 kJ /
467 kcal
Vetten
28 g
Vezels
2.2 g
Koolhydraten
40 g
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