Huevos rotos con patatas y pulpo

Huevos rotos con patatas y pulpo

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Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

4 raciones

Ingrediënten

600 g de patatas
1 cucharadita de sal
100 g de agua
100 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de pulpo cocido en rodajas de 0.5 cm
5 huevos a temperatura ambiente
1 - 2 pellizcos de sal en escamas
1 cucharadita de pimentón

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 737 mg

Eiwitten 22.5 g

Calorieën 2039 kJ / 488 kcal

Vetten 34 g

Vezels 2.6 g

Verzadigd vet 5.5 g

Koolhydraten 23.2 g

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