Vichyssoise

4.6 959 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 20min

6 raciones

Ingrediënten

300 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de mantequilla
700 g de agua
250 g de patata en trozos
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 pellizco de nuez moscada molida
200 g de nata

200 g de leche evaporada
cebollino fresco

perejil fresco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 418.9 mg

Eiwitten 2.4 g

Calorieën 1302 kJ / 311 kcal

Vetten 27.6 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 13.2 g

Koolhydraten 15.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina fácil y saludable 196 recepten
Spanje

Recetas a mi medida 100 recepten
Spanje

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 recepten
Spanje

Tu Cookidoo® 2025 - Fanático de la sopa 10 recepten
Spanje

Ventana al mundo 36 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Gazpacho

10 Min

Sopa de cebolla

1 Std. 10 Min

Crema de champiñones

20 Min

Crema de guisantes

30 Min

Crema de alcachofas

45 Min

Vichyssoise de espárragos

30 Min

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

1 Std. 10 Min

Crema de boletus

1 Std. 35 Min

Crema de puerros y pera con jamón

40 Min

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

1 Std. 30 Min

Crema de calabacín

25 Min

Crema de espárragos blancos

25 Min