Vichyssoise

4.6 919 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 20min

6 raciones

Ingrediënten

300 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de mantequilla
700 g de agua
250 g de patata en trozos
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 pellizco de nuez moscada molida
200 g de nata

200 g de leche evaporada
cebollino fresco

perejil fresco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 418.9 mg

Eiwitten 2.4 g

Calorieën 1302 kJ / 311 kcal

Vetten 27.6 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 13.2 g

Koolhydraten 15.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina fácil y saludable 196 recepten
Spanje

Recetas a mi medida 100 recepten
Spanje

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 recepten
Spanje

Tu Cookidoo® 2025 - Fanático de la sopa 10 recepten
Spanje

Ventana al mundo 36 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Vichyssoise de espárragos

Vichyssoise de espárragos

30min

Gazpacho

Gazpacho

10min

Sopa de cebolla

Sopa de cebolla

1u. 10min

Crema de champiñones

Crema de champiñones

20min

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

1u. 10min

Crema de puerros y pera con jamón

Crema de puerros y pera con jamón

40min

Crema de calabacín

Crema de calabacín

25min

Crema de espárragos blancos

Crema de espárragos blancos

25min

Crema de guisantes

Crema de guisantes

30min

Crema tibia de espárragos con berberechos

Crema tibia de espárragos con berberechos

5min

Crema de boletus

Crema de boletus

1u. 35min

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

1u. 30min