Vichyssoise

4.6 914 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 2u. 20min
6 raciones

Ingrediënten

  • 300 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de mantequilla
  • 700 g de agua
  • 250 g de patata en trozos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta blanca molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 200 g de nata
    200 g de leche evaporada
  • cebollino fresco
    perejil fresco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 ración

Natrium 418.9 mg
Eiwitten 2.4 g
Calorieën 1302 kJ / 311 kcal
Vetten 27.6 g
Vezels 1.8 g
Verzadigd vet 13.2 g
Koolhydraten 15.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...