Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Albóndigas
- 200 g de zanahoria troceada
- 2 dientes de ajo
- 1 - 2 ramitas de perejil fresco (sólo las hojas)
- 50 g de pan rallado
- 2 huevos
- 50 g de leche
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 pellizco de canela molida
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 500 g de carne picada mixta (250 g de ternera y 250 g de cerdo)
- 50 g de piñones (optioneel)
- 20 g de aceite de oliva virgen extra (para engrasar la bandeja)
- harina (para rebozar)
Salsa española
- 250 g de cebolla cortada en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 100 g de vino blanco
- 300 g de agua
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco nuez moscada molida
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 1 cucharada de extracto de buey
- 1 pellizco de clavo molido
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2007 kJ / 480 kcal
- Eiwitten
- 16.27 g
- Koolhydraten
- 11.31 g
- Vetten
- 40.82 g
Alternatieve recepten
Judías blancas con chorizo
40min
Pollo en pepitoria
45 dk
Pollo al chilindrón
45 dk
Cocido madrileño
2h 15min
Lentejas estofadas
3h 45min
Croquetas de jamón con bechamel rápida
9h 15min
Lasaña boloñesa
2sa 30 dk
Albóndigas de ternera en salsa de verduras
50min
Pisto
45 dk
Albóndigas con salsa de tomate
45 dk
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
1h
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1h