Sauce aurore (béchamel à la tomate)

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

4.4 62 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 15min

1 bocal

Ingrediënten

40 - 80 g de beurre
500 - 1000 g de lait
40 - 80 g de farine de blé
1 - 2 c. à soupe de concentré de tomate
½ - 1 c. à café de sel
2 - 4 pincées de poivre moulu
2 - 4 pincées de noix de muscade fraîchement râpée

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 bocal

Natrium 1732 mg

Eiwitten 42 g

Calorieën 6409 kJ / 1529 kcal

Vetten 103 g

Vezels 4.1 g

Verzadigd vet 62 g

Koolhydraten 109 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mode sauce 17 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Velouté de courgettes

45min

Sous-vide joues de porc

8u. 30min

Crème pâtissière Mode Sauce

15min

Sauce soubise

30min

Sauce béchamel Mode Sauce

15min

Iles flottantes au chocolat

1u. 30min

Foie gras sous-vide

72u.

Sauce blanche

10min

Quenelles nature sauce nantua

3u. 40min

Sauce aurore

15min

Crème anglaise Mode Sauce

15min

Caramel liquide

25min