Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 échalotes
- ½ bouquet de persil frais, équeuté
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 c. à café de moutarde
- 1 c. à café de farine de blé
- 1 jaune d'œuf
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- le jus d'1/2 citron jaune
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 999.8 kJ / 242.3 kcal
- Eiwitten
- 2 g
- Koolhydraten
- 4.5 g
- Vetten
- 23.8 g
- Verzadigd vet
- 14.5 g
- Vezels
- 0.8 g
- Natrium
- 165 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Sauce au fromage
20min
Sauce piquante
35min
Sauce choron
20min
Mijoté de bœuf, sauce champignons
4 godz. 10 min
Ris de veau aux oignons nouveaux
3h
Sauce au poivre
25min
Sauce champignons à la crème et au vin blanc
30min
Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly
12 Std. 30 Min
Veau sauce aux légumes, chips de pomme et de pomme de terre
5h 15min
Sauce dieppoise
35min
Saumon sauce hollandaise, riz et asperges
45min
Sauce béarnaise Mode Sauce
20min