Sauce Messine

Sauce Messine

4.9 315 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 10min

6 portions

Ingrediënten

2 échalotes
½ bouquet de persil frais, équeuté
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
80 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à café de moutarde
1 c. à café de farine de blé
1 jaune d'œuf
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
le jus d'1/2 citron jaune

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 165 mg

Eiwitten 2 g

Calorieën 999.8 kJ / 242.3 kcal

Vetten 23.8 g

Vezels 0.8 g

Verzadigd vet 14.5 g

Koolhydraten 4.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Poissons & fruits de mer 113 recepten
Frankrijk

Sauces 11 recepten
Frankrijk

Sauces pour le barbecue 13 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Poire Belle-Hélène

10u.

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

40min

Maquereaux sauce au citron et brocolis

45min

Saumon sauce à l'aneth, brocoli et riz basmati - Crème au chocolat

40min

Truite sauce hollandaise et légumes vapeur

50min

Sauce béarnaise Mode Sauce

20min

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

30min

Sauce dieppoise

35min

Gratin de pomme au calvados

45min

Sauce piquante

35min

Saumon sauce hollandaise, riz et asperges

45min

Sauce au poivre

25min