Brezel

Brezel

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 15min

9 pezzi

Ingrediënten

Porzioni di impasto

235 g di acqua
½ cubetto di lievito di birra fresco (20 g)
3 cucchiaini di sale
½ cucchiaino di zucchero
400 g di farina di grano + q.b. per la lavorazione
100 g di farina di farro bianca
1 cucchiaino di malto in polvere
40 g di strutto

Soluzione alcalina e finitura

2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
50 g di acqua bollente
sale grosso (ad es. salgemma), per cospargere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 8 g

Calorieën 1099 kJ / 263 kcal

Vetten 6 g

Vezels 2.6 g

Koolhydraten 45 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Semplice. Fatto. In Casa. 204 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Matcha Power Ball

40 min

French Dressing

15 min

Dip di formaggio fresco ed erbe aromatiche

10 min

Dressing al peperoncino e ginger

5 min

Dressing all'aceto balsamico e mirtilli

5 min

Vermicelles

3 h 15 min

Capuns grigionesi

35 min

Salsa french dressing

20 min

Hot dogs

35 min

Bürli con segale

12 h

Bircher müesli

8 h 10 min

Brezel (Cialde croccanti)

2 h 30 min