Profiteroles

Profiteroles

5.0 4 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 15min

18 parts

Ingrediënten

Profiteroles en pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
1 pincée de sel
2 c. à café de sucre (10 g)
120 g de farine
3 œufs (moyens)

Sauce au chocolat et finition

250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao cassé en morceaux
40 g de beurre coupé en morceaux
200 g de lait
crème glacée, vanille faite maison ou achetée

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 part

Eiwitten 5 g

Calorieën 1075 kJ / 257 kcal

Vetten 19 g

Vezels 1.8 g

Koolhydraten 17 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Simplement. Fait. Maison. 204 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Macarons à la pistache

2u. 30min

Tourte de Linz suisse

1u. 30min

Sablés en damier

2u. 30min

Spitzbuben (métrique)

1u.

Pâte à choux

2u.

Pâte brisée sucrée

1u. 50min

Panna cotta

6u. 15min

Meringue

10min

Variations autour du beurre - beurre aux herbes

5min

Tourte au kirsch de Zoug

4u.

Meringues de l'Emmental

2u. 15min

Sauce bolognaise

3u. 15min