Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

4.6 9 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 6u.

10 portions

Ingrediënten

Couronne de Pavlova

250 g de sucre
200 g de blancs d'œufs (± 6-7 blancs d'oeufs), à température ambiante
1 c. à café de vinaigre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
10 g de maïzena

Coulis de framboise

200 g de framboises

200 g de framboises surgelées
100 g de sucre
20 g de jus de citron

Chantilly et montage

500 g de crème, à fouetter, 30-40% m.g. très froide
1 grenade égrainée
2 - 4 figues fraîches (optioneel)
2 brins de menthe fraîche les feuilles uniquement

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 54.4 mg

Eiwitten 4.1 g

Calorieën 1500.1 kJ / 358.5 kcal

Vetten 19.1 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 11.5 g

Koolhydraten 45.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Buffet festif 12 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Crème pâtissière

15min

Sauce béchamel

15min

Gougères à la mousse de saumon

25u. 35min

Meringues fantômes

12u. 25min

Sauce béarnaise

20min

Mousse au chocolat

3u. 20min

Mayonnaise

5min

Brownies

50min

Sauce béchamel

15min

Frangipane aux poires

1u. 30min

Tartelette fleur à la crème d'amande

1u. 10min

Boulettes de poulet sauce tomate et spaghettis

1u.