Pastel de chocolate con profiteroles

Pastel de chocolate con profiteroles

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 6u.

10 porciones

Ingrediënten

Profiteroles

250 g de crema para batir (30-40% grasa)
40 g de azúcar
250 g de leche
100 g de mantequilla sin sal
160 g de harina
4 huevos

Base

2 huevos
80 g de azúcar
80 g de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
100 g de leche

Relleno

1000 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 sobre polvo para preparar flan
250 g de chocolate con leche en trozos

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Eiwitten 30 g

Calorieën 5265 kJ / 1254 kcal

Vetten 41 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 41 g

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