Risoto de champanhe com camarão e vieiras

Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas

Costeletas de borrego em sous-vide com molho de hortelã

Coxas de pato com molho de mirtilo e salteado de legumes

Moqueca de peixe e camarão

Bochechas de porco em vinho tinto em sous-vide

Bochechas de porco lento

Fumet de camarão

Lombinho de porco com bacon e manteiga fumada

Salada de rabanete e cenoura com coentros

Ganso de vitela em slow cooking com cogumelos

Pato confitado